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永春佛手和永春香走进联合国

来源:闽南网 2023-05-23 10:54 /

  为迎接即将到来的“国际茶日”,让海外民众沉浸式体验中国多彩的茶文化。泉州市文化代表团于5月18日至23日赴联合国总部、华盛顿美国华人博物馆、中国驻美大使馆等地举办“茶和天下”文化交流研讨会、雅集体验等活动。永春县人民政府县长张照绿作为泉州文化推广大使,携带永春香和佛手茶一同亮相联合国,为海外民众带来一场“鼻尖上”和“舌尖上”的双重美好体验。

  来自泉州的茶艺师和艺术家们为各国来宾展示了茶艺和香道、南音演奏、木偶戏书法等丰富多彩的表演和体验活动,让人流连忘返。联合国网站也以《2023年国际茶日:“一片神奇的叶子”走出可持续发展之路》为题,对此次活动进行报道。报道中指出,中国产茶的历史源远流长,福建泉州则是中国重要的茶产区,盛产安溪铁观音、永春佛手,这两种茶早就随着古代丝绸之路飘香万里。

  永春佛手就是这片走出可持续发展之路的“神奇”叶子,永春佛手茶产自泉州市永春县,又名“香橼种”“雪梨”,因其形似佛手、名贵胜金,又称“金佛手”,是乌龙茶中的名贵品种之一。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮,卷曲,色泽砂绿乌润,香浓锐,味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈,馥郁幽芳,带有佛手、香橼等佳果香气。

  永春佛手

  永春种植永春佛手茶已有300多年的历史。永春佛手茶是中国国家地理标志产品,被授予“中国著名品牌”“中国申奥第一茶”荣誉称号,入选全国名特优新农产品目录。

  近年来,永春县充分发挥自然资源优势,建设生态茶园,大力发展无公害茶叶生产。坚持高标准建园,立足保护生态环境,以茶园“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”为建设模式,大力推行山顶等重要生态部位退茶还林、茶园套种绿肥、梯壁留草种草、园面铺草、路边空地种树,加强茶园道路、水利、水保基础设施建设,大力推广茶园节水灌溉技术,提高茶园水利化程度;积极推进采摘、修剪、耕作机械化,增强综合生产能力。经过长期生产实践与技术改进,永春县形成了生态安全、优质高效的永春佛手标准化生产技术。

  2010年11月,永春县被中国茶叶学会命名为 “中国名茶之乡”。永春佛手入选2013年度全国名特优新农产品目录。在浙江大学中国农业品牌研究中心开展的“中国农产品区域公用品牌价值评估”中,2010年永春佛手品牌价值6.07亿元,列中国茶叶区域公用品牌价值排行榜第38位,此后逐年上升,到2018年永春佛手品牌价值已达16.2亿元。

  和永春佛手一同亮相联合国,飘香万里的还有永春香。永春县是闻名天下的“中国香都”和中国四大制香基地。永春香系宋代定居泉州的阿拉伯人蒲氏家族后裔,于明末清初迁居永春县达埔镇汉口村后,引进的香配方、制作工艺和制香技术,经过300多年,传统工艺、香方配伍的传承和改进,现有竹枝香、线香、盘香、工艺香等类型,在丰富传统香的基础上,新开拓了保健香、家居香、香道文创等系列产品。用于宗教礼拜、文化礼品、日常调养、药疗保健。它与我国“海上丝绸之路”有着密切的联系,在宋朝时就形成了一条闻名世界的香料之路。

  永春香

  近年来,在“一带一路”倡议的指引下,永春香沿着“丝路”布局,坚守传统并加大创新,不断拓展海内外市场,走出了一条多元发展与转型的新路。统计显示,永春现有制香企业近300家,香产品种类达1000多种,国内市场销售覆盖率达80%以上;在东南亚地区,每3根篾香就有1根由永春生产。目前,永春香全产业链产值突破百亿元。

  如今,永春香的品牌自成一家,名声在外,入选国家非遗名录,永春香的光辉历史再添浓墨重彩的一笔。“永春香”在新时代续写千年海上香路传奇,堪称亚洲文明千年交融的“芬芳标本”。(陈培芳)   

责任编辑:连培煌
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